Eftermognade tomater

Små busktomater av sorten Tiny Tim ligger på eftermognad på en tidning i vardagsrummet. De mognar snällt, men smakar nästan som rönnbär.
Surt, sa räven.

De är alltså inget roliga att gå och småäta.
Men det finns andra sätt att använda sura tomater.

I kväll har jag fräst ett gäng halverade tomater i lite olja, kryddat med smaksatt tomatpuré, vitlökspulver och persillade och serverat till pasta.

Ingen i familjen ville smaka mer än jag. Men jag åt gladeligen upp alltihop.