Samla till komposten

I det skuggigaste hörnet av vår trädgård har vi ställt vår Gröna Johanna.
Komposten är en av de saker jag är mest nöjd med i trädgården.
Maskar och gråsuggor är också nöjda och ser till att vårt köks- och trädgårdsavfall förvandlas till jord.

 

För att få till en bra kompostjord är det fint om man fyller komposten med både kol- och kväverikt material och varvar köksavfall (kväverikt) med till exempel äggkartonger eller sågspån (kolrikt). Nästan allt som växer i trädgården får också sin sista vila i komposten när det väl gjort sitt som levande material.

 

Men hur förvarar man köksavfallet inne i köket innan det vandrar ut till komposten?
Om man inbillar sig att man kommer gå ut och mata Johanna varje gång man skalat potatis, eller får matrester över, eller ska slänga ett äppleskrott, så kommer man snart inse att så duktig är man bara i fantasin.
Det är mycket smidigare att slänga allt inne i sophinken än att gå ut i ur och skur.

 

Förra året testade vi att ha en likadan sophink till kompostskräpet som vi har till de vanliga soporna. Vi satte lock på men det luktade ändå en del och det blev alltid såsigt och äckligt i botten av hinken även om vi hade en soppåse i.

I år har jag börjat spara på mjölkkartonger och lägger kompostmaten i dem.
Jag skär av toppen på en mjölkkartong, sköljer ur den, viker till kortsidorna så att öppningen blir lite mindre (se bilden nedan), och sätter sedan tillbaka toppen som ett lock.

 

Fördelarna med att använda mjölkkartonger till kompostsamlandet är:

• Att det inte får plats så mycket i dem innan de behöver tömmas och då minskar risken för dålig lukt.
• Topplocket hindrar också en hel del odör.
• Det finns ingen risk att några otrevliga vätskor läcker ut ut behållaren.
• När man tömt kartongen är det bara att kasta den i sopbehållaren utan att behöva skölja ur eller diska den.
• Det känns bra att kunna använda en så enkel sak som en mjölkkartong till mer än att bara dricka mjölk ur.
• Nu har vi bättre plats under diskbänken för att samla glas och metall till återvinningsstationen.

I en en-och-en-halv-liters mjölkkartong samlar vi komposterbart köksavfall.